RJ - TRAINEE DE GERENTE DE RESTAURANTE

Adecco seleciona para um de seus clientes:


Trainee de gerente de restaurante


3º grau completo

Experiência com gerenciamento de equipes de um turno, no segmento de varejo,
preferencialmente restaurante de fast food.

Atividades:
. Efetuar processos de seleção e admissão de cargos do restaurante,
utilizando as ferramentas disponíveis pela organização.
· Gerenciar o treinamento e desenvolvimento dos colaboradores .
· Gerenciar processos de RH do restaurante (plano de carreira ,
capacitação , escalas...) buscando sempre a satisfação interna e o resultado
dos restaurante.
· Propagar cultura da empresa
· Gerenciar labor projetado visando lucro / operação .
· Análise de vendas c/ elaboração/execução de ações de Marketing e
LSM .
· Liderar e executar planos de crescimento de vendas
· Conhecimento detalhado de área de influência e concorrência
· Garantir cumprimento dos códigos nacionais e locais de saúde e
segurança alimentar e, políticas de segurança da empresa .
· Garantir manutenção de equipamentos e conservação das instalações
prediais do restaurante .
· Análise de P&L c/ execução de controles e ações de lucratividade p/
todas as linhas contábeis (COS, COL, SEMIS, UC, etc)
· Gerenciamento de pedidos de mercadorias X fluxo de caixa .
· Efetuar e conferir relatórios financeiros e de inventário diários .

· Responder todas as avaliações efetuadas no restaurante com plano de
ação corretivo (Qualidade, Operações, auditoria contábil , RH, etc.) .
· Gerenciar plantões do restaurante c/ altos padrões operacionais e
culturais da empresa .
· Representar a empresa em assuntos legais como preposto
· Representar a empresa socialmente junto a comunidade e em
associações comerciais locais.


O candidato inicia como trainee e após 3 meses de treinamento, sendo
aprovado, assume o cargo de Gerente Geral.


Salário Trainee: R$ 1.200,00 + VT + Alimentação no Local + Ass. Médica +
Ass. Odontológica

Salário Gerente Geral: R$ 2.343,00 + VT + Alimentação no Local + Ass. Médica
+ Ass. Odontológica


Interessados encaminhar o currículo para dmendes@adecco.com.br, mencionando
no assunto o nome da vaga.

[As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas]

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