Empresa do ramo de Cozinha Industrial contrata: Cargo: Chefe de Cozinha Enviar a Pretensão Salarial Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Refeição no local + Plano odontológico + Convênio Farmácia Requisitos: Fácil acesso a Petrópolis. Atividades: | Descrição: Preparar alimentos de acordo com as receitas padrão. Minimizar o desperdício de todos os alimentos. Assegurar que os equipamentos e utensílios operacionais da cozinha são mantidos em boas condições e com o mínimo de quebras possível. Controlar seu estoque para que nada falte, sobre ou desperdice nada. Verificar se há todos os itens para o dia inteiro de trabalho almoço e jantar. Seguir controles, receitas e preparos dos pratos para uma boa apresentação e quantidade. Ter muita atenção na montagem e tempo de saída. Ter rapidez na preparação e montagem dos pratos. Conhecer as receitas padrões existentes no setor em que se contra. Experimentar tudo e formar opinião referente a qualidade, textura, ponto do sal etc. |
Dentro do perfil, enviar currículo para supervisao02@yahoo.com.br , colocando no assunto: Chefe de Cozinha - Petrópolis
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